キッチンカー・移動販売の営業許可（自動車の扱い・自治体ごとの規制）

自動車（キッチンカー）で飲食物を調理して客に提供する営業も、食品衛生法に基づく営業許可の対象です。営業所が固定店舗ではなく自動車になる点が違いで、自治体の案内では「自動車営業」「移動営業」「移動販売」などの区分で扱われます。調理を伴わない既成品の販売などは扱いが分かれるため、営業予定地を所轄する保健所に確認してください。

東京都の案内（区分の一例）

• 施設の形態として「自動車営業」「引車（移動営業）」「臨時営業（移動型・短期固定型）」の区分がある
• 自動車営業の新規申請の所管保健所は、仕込場所 → 事務所・保管場所 → 申請者住所 → 主な営業地の順に判定する
• 更新（継続申請）は固定店舗と同じく、許可満了日の約1か月前まで
• 公有地などに営業設備を設けるときは、使用許可証明などの追加書類が要る場合がある

厚生労働省は、複数の都道府県にまたがって自動車で営業する飲食店の扱いについても通知を公表しています。営業地ごとの手続きの違いは、営業予定地を所轄する保健所に確認してください。

このサイトで見られること

収録データでは、自治体が公表する業種の区分がそのまま並びます。自動車・移動販売・露店の区分で公開されている店（実データ）:

各店の詳細ページでは、許可年月日・許可満了日・許可番号と原典へのリンクを確認できます。

出典

• 東京都福祉保健局「令和3年6月1日以降の営業許可申請・営業届出に関する手引き・様式」（2026-09-21 確認）
• 厚生労働省 営業規制（営業許可、営業届出）に関する情報（2026-09-21 確認）
• 東京都福祉保健局 営業許可の手引き（2026-09-21 確認）